婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
距离无锡机场25公里,搭乘出租正常30分钟可到酒店;距离无锡火车站15公里,搭乘出租正常20分钟可到酒店;距离市中心18公里,乘出租正常20分钟可到酒店。
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定完就和携程确认家婴儿床事宜,然后强迫症发作又先后和酒店确认了两遍加床事宜,结果到店没床。说酒店就2张婴儿床,那干嘛不提前告知呢? 也真不知道之前怎么沟通的,原来定了两天,果断一天就走! 今天因为宝宝睡觉和酒店商量能不能延迟退房到下午两点,酒店也蛮客气的答应了,结果退房时和大堂经理反馈婴儿床事的时候给我来了一句“这样吧,延迟退房的半天房费就给您免了”,实在是哭笑不得!! 两小时半天房费,你如果收的下去我就付给你! 真是没遇到过这样的 早饭因为本人发烧,没有仔细看过,不过应该还不差!
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公司出差,离地铁站很近很方便
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经常住的一家酒店。位置很好,房间的卫生大体上还是可以的。但这次住的时候发现电话机上落满了灰尘!早餐品种比较丰富。但第一天的哈密瓜吃到嘴里是苦的,感觉应该是坏的,而且颜色发白应该是切好后放了很长时间的。这个问题跟餐厅的服务员反应了,而且他问了我房号,到最后没有任何解释!游泳池的水很冷没有加热设备!